İklim krizinin de etkisiyle kakao çekirdeği arzında yaşanan sorun çikolatanın fiyatını rekor seviyelere getirdi. Kakao yağı fiyatının kısa sürede 3 kat artması nedeniyle mutluluk veren besinler listesinin üst sırasında yer alan çikolatanın fiyatının bu yıl yüksek kalması bekleniyor.
Kökeni Azteklerin ve Mayaların atalarına dayanan bu bitki yüzlerce yıl içerisinde insanlık tarihine mutluluk verdi… Şimdi ise artan talep ve azalan üretimle birlikte bulunması güç olan bir meyveye dönüştü. Evet kakao bitkisinden bahse...